Ensalada de alcachofas e ibérico con romescu
Ensalada de tomate
Ensalada de alcachofas, habas, ajos y tiras de sepia de callo
Verduras en tempura
Alcachofas a la plancha con jamón
Cucurucho de ajoarriero
Anchoa sobre coca y membrillo de Esgarraet
Ensalada de alcachofas y jamón de bellota
Pincho de solomillo y foie a la plancha
Pincho de morcilla, patatas, huevo de codorniz y pimiento
Langostinos
Queso de cabra, setas y salsa de arándanos
Pulpo al falso carbón
Anguila ahumada sobre patatas a lo pobre
Verduras en tempura con parmesano