Verduras en tempura
- Alcachofas a la plancha con jamón
- Cucurucho de ajoarriero
Queso de cabra, setas y salsa de arándanos
- Anchoa sobre coca y membrillo de Esgarraet
- Verduras en tempura con parmesano
Ensalada de alcachofas, habas, ajos y tiras de sepia de callo
- Pincho de solomillo y foie a la plancha
- Langostinos
Pincho de morcilla, patatas, huevo de codorniz y pimiento
Pulpo al falso carbón
- Ensalada de tomate
- Anguila ahumada sobre patatas a lo pobre
Ensalada de alcachofas y jamón de bellota
- Ensalada de alcachofas e ibérico con romescu