Anchoa sobre coca y membrillo de Esgarraet
Langostinos
Alcachofas a la plancha con jamón
Ensalada de tomate
Ensalada de alcachofas, habas, ajos y tiras de sepia de callo
Pulpo al falso carbón
Ensalada de alcachofas e ibérico con romescu
Verduras en tempura con parmesano
Pincho de solomillo y foie a la plancha
Cucurucho de ajoarriero
Queso de cabra, setas y salsa de arándanos
Verduras en tempura
Anguila ahumada sobre patatas a lo pobre
Pincho de morcilla, patatas, huevo de codorniz y pimiento
Ensalada de alcachofas y jamón de bellota