Ensalada de alcachofas e ibérico con romescu
Alcachofas a la plancha con jamón
Ensalada de alcachofas y jamón de bellota
Anchoa sobre coca y membrillo de Esgarraet
Pincho de solomillo y foie a la plancha
Queso de cabra, setas y salsa de arándanos
Cucurucho de ajoarriero
Ensalada de tomate
Ensalada de alcachofas, habas, ajos y tiras de sepia de callo
Pincho de morcilla, patatas, huevo de codorniz y pimiento
Langostinos
Anguila ahumada sobre patatas a lo pobre
Pulpo al falso carbón
Verduras en tempura con parmesano
Verduras en tempura