• Anchoa sobre coca y membrillo de Esgarraet
• Verduras en tempura
• Queso de cabra, setas y salsa de arándanos
• Pincho de solomillo y foie a la plancha
• Verduras en tempura con parmesano
• Ensalada de alcachofas y jamón de bellota
• Cucurucho de ajoarriero
• Pulpo al falso carbón
• Langostinos
• Ensalada de alcachofas, habas, ajos y tiras de sepia de callo
• Ensalada de tomate
• Alcachofas a la plancha con jamón
• Pincho de morcilla, patatas, huevo de codorniz y pimiento
• Anguila ahumada sobre patatas a lo pobre
• Ensalada de alcachofas e ibérico con romescu

 

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