Declarado Bien de Interés Cultural, esta colosal obra de ingeniería hidráulica fue construida por los romanos en el s. I después de Cristo. El acueducto es uno de los más relevantes del país y conserva tramos a lo largo de 28 km. Los más espectaculares son: el Puente de la Rambla de Alcotas, el del Barranco del Gato y la Peña Cortada en el término de Calle, un impresionante corte vertical seguido de una galería tallada en la roca que se puede recorrer.