Monthly Archives: enero 2015

Curso de Cocina- Tapas

El pasado día 21 de Enero impartimos un curso de cocina en L´Alqueria de Mara Valencia. Trabajamos diferentes tapas y como plato fuerte solomillo de pollo a la miel con cous cous de verdura y cúrcuma. No nos olvidamos del postre. Preparamos tortitas con frambuesas, fresones, chocolate y coulis de fresa. Entre otras tapas preparamos: Volovanes de sobrasada con huevo de codorniz Boquerón en vinagre relleno de salpicón  de pulpo y sepia Tortilla de olivas negras de Aragón con mojama y tomate cherry Tosta de tomate seco, queso fresco, sardina ahumada y pesto. Después de cocinar y como siempre hacemos,Leer más...

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